Landwirtschaftliches Konzept
Unser Ziel ist es, den landwirtschaftichen Betrieb nach den Demeter-Richtlinien zu bewirtschaften und ihn zu einem Demeterhof umzuwandeln. Wir achten auf eine schonende Bodenbearbeitung nach den Grundsätzen der regenerativen Landwirtschaft und der Permakultur. So fördern wir die Bodenlebewesen wie Mikroorganismen, Würmer, Mykorrizapilze etc. Dabei versuchen wir, die Bodenlebewesen möglichst wenig zu stören, ihnen gute Lebensbedingungen für ihre Arbeit zu schaffen sowie die Bodenfruchtbarkeit auf natürliche Weise aufzubauen. Das ganzheitliche Denken bedeutet für uns, die Biodiversität zu fördern und Kreisläufe möglichst zu schliessen. Gleichzeitig tragen wir dazu bei, dass CO2 aus der Luft als natürlicher Dünger im Boden gespeichert wird. Durch kleine aber wichtige Schritte möchten wir zur Klimaverbesserung und zur Gesundheit aller Lebewesen beizutragen.
Es soll ein fruchtbares Miteinander werden. Indem wir für die Bodengesundheit und die Artenvielfalt sorgen, werden wir mit gesunden, schmackhaften Lebensmitteln belohnt. Dies kommt unserer Zufriedenheit, Ausgeglichenheit und Gesundheit zugute. Jedoch nicht nur der Natur sondern auch unseren Körper. In der herkömmlichen Landwirtschaft hat es immer weniger Nährstoffe in den Lebensmittel. Das heisst wir müssen mehr Gemüse und Früchte zu uns nehmen um den täglichen Bedarf noch decken zu können. In dem wir dem Boden die nötigen Nährstoffe wieder zu führen und sie nicht auslaugen, steckt auch mehr in unserem Lebensmittel. Der Körper kriegt wieder das was er braucht.
Unser Wunsche ist es den Menschen die Natur auf unterschiedliche Art und Weise wieder näher zu bringe.
Ackerbau
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Permakultur
Um den Hof herum entseht eine Oase, ein einzigartiger, abwechslungsreicher Raum. Aus Teichen, Steinmauern, Wildniszonen, Asthaufen, Obstbäumen, Beeren, Kräutern und vielen anderen mehr wollen wir hier einen Lebensraum schaffen für all unsere kleinen Mitarbeiter mit mehr als zwei Beinen, welche zu einem gesunden Ökosystem beitragen. Gleichzeitig gestalten wir gemütlichen Plätzen zum Sein, um in diesen Naturraum einzutauchen und dort verweilen zu können.
Hoftiere
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