Unser Ziel ist es, den landwirtschaftichen Betrieb nach den Demeter-Richtlinien zu bewirtschaften und ihn zu einem Demeterhof umzuwandeln. Wir achten auf eine schonende Bodenbearbeitung nach den Grundsätzen der regenerativen Landwirtschaft. Dabei versuchen wir, die Bodenlebewesen möglichst wenig zu stören, ihnen gute Lebensbedingungen für ihre Arbeit zu schaffen sowie die Bodenfruchtbarkeit auf natürliche Weise aufzubauen. Die Nützlings- und Blühstreifen sorgen dafür, dass unsere Sprösslinge weitgehend von Schädlingen verschohnt werden.

 Das ganzheitliche Denken bedeutet für uns, die Biodiversität zu fördern und Kreisläufe möglichst zu schliessen. Gleichzeitig tragen wir dazu bei, das CO2 aus der Luft als natürlicher Dünger im Boden gespeichert wird. Durch kleine aber wichtige Schritte möchten wir zur Klimaverbesserung und zur Gesundheit aller Lebewesen beitragen. Es soll ein fruchtbares Miteinander werden. Indem wir für die Bodengesundheit und die Artenvielfalt sorgen, werden wir mit gesunden, schmackhaften Lebensmitteln belohnt.

Lagergemüse

Momentan haben wir Lagergemüse wie, Karotten, Bohnen, Kürbise, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Kohl usw. angepflanzt, die du bei uns beziehen kannst sobald sie erntereif sind.

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Mietparzelle

Für das Jahr 2025 sind auch Mietparzellen angedacht. Weitere Details folgen, sobald das Konzept fertiggestellt ist. Melde Dich gerne, wenn du dich dafür interessierst.